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ゆうめいの部屋

1月7日

今日は昼食を作ってきましたぁ

朝は七草粥

夜はお誕生会でご馳走

ってことで

昼は軽く

にらの卵とじ
ちくわきゅうり
ごはん
すりみの味噌汁
デザートにフルーチェ

にしてみた


リアルの友達も

ネットの友達も

結構私の仕事を誤解してる人が

多いことが判明

私が勤めてるのは

老人ホームではなく

高齢者専用賃貸住宅の厨房で

自立した高齢者が

個々に部屋を借りてる

賃貸マンションで

お食事だけは 

みんなで食べましょうって所だ

そこの厨房を任されてるわけですが

3人でシフトを組み

朝食・昼食は

1人で25人分作ってます

高齢者だから

一品一品の量は少ないんだけど

品数がね。。。

作るのは苦じゃないんだが

後片付けがね。。。

ごはん
味噌汁
主菜
副菜
副菜2
デザート

×25枚の洗い物だからねぇ。。。

老人ホームと違って

減塩食とかないし。。。

むしろ味は濃いほうかな。。。

高齢になると味覚が鈍くなってくるらしく

濃くはっきりした味じゃないと

感じないらしい

野菜嫌いな人

肉嫌いな人

魚嫌いな人いるし。。。

食べ物で苦労してきた世代のはずなんだけどね。。。

苦労してきて

食べたくないものも我慢して食べてきたから

この年になってまで

食べ物で我慢して食べたくないらしい

まぁ、味付けには自信あるんだけど

盛り付けがねぇ。。。

めっちゃセンスないのよねぇ私。。。

まぁ、そんなこんなで

ジジババの胃袋を守ってるんですよ

あと

空き時間で

畑違いの

営業の仕事もしてまーす

かぁちゃん、

がんばりまっせ

by yu--mei | 2011-01-08 01:01
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日々のできごと

by yu--mei
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